Фруктовые ' Яйца Фаберже '
На интернете часто встречала заливное с креветками или курицей, ветчиной в форме яиц. Хотелось попробовать приготовить похожее, но сладкое для детей к Пасхе. Пришлось немного повозиться, очищая скорлупу от желе, но оно того стоит, яйца выглядят ярко и красиво. Можно залить формочки в виде яиц, которые продают к Пасхе, тогда будет еще проще достать из них желе. Можно использовать любые ягоды, желательно брать желе светлого цвета.
???????????
- черника
- голубика
- клубника
- виноград
- малина
- ананас
- по 1 упаковке желе желтого и розового цвета
- пустая яичная скорлупа от 10 яиц
??????????
Яйца вымыть. С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 2 см. Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд - в данном рецепте они не понадобятся. Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в мыльно-содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой. Подготовленную вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц.
Крупные ягоды разрезать на 2-4 части. Приготовить желе, как указано на упаковке. Ягоды выложить в яичную скорлупу до верха, чередуя их по цветам, затем зать желе. Поставить яйца в холодильник на ночь.
Перед подачей к столу аккуратно очистить от скорлупы. Яйца выложить на блюдо и красиво оформить.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
